เครื่องผสมแบบพาย - เครื่องกวน - ใช้ทุกที่ที่ไม่จำเป็นต้องสร้างการไหลเวียนในแนวแกนและแนวรัศมีในของเหลวอย่างเข้มข้น ในรุ่นคลาสสิก เครื่องกวนเหล่านี้ส่วนใหญ่จะสร้างการหมุนเวียนตามเส้นรอบวง
เครื่องผสมแบบพาย - เครื่องกวน - ใช้ทุกที่ที่ไม่จำเป็นต้องสร้างการไหลเวียนในแนวแกนและแนวรัศมีในของเหลวอย่างเข้มข้น ในรุ่นคลาสสิก เครื่องกวนเหล่านี้ส่วนใหญ่จะสร้างการหมุนเวียนตามเส้นรอบวง เพื่อที่จะเพิ่มการไหลของมวลและประสิทธิภาพในการผสม จึงมีการใช้รูปทรงใบมีดที่ได้รับการดัดแปลง และที่ส่วนท้ายของใบมีดหลัก จะมีการเพิ่มใบมีดเสริมขนาดเล็กที่มีทิศทางการโจมตีแบบกลับหัว
เพลาเดี่ยวหรือเพลาคู่ที่มีการเชื่อมบนใบพัดที่มีระยะพิทช์คงที่ หันหน้าไปทางรัศมีไปทางตรงกลางของบ่อหมัก ในแต่ละรอบ ไม้พายจะข้ามปริมาตรที่สมบูรณ์ของเครื่องย่อย เพื่อให้แน่ใจว่าชีวมวลได้รับการผสมอย่างเหมาะสม และสารตั้งต้นใหม่จะกระจายตัวได้ดี
ประกอบด้วยไม้พายที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่กวาดไปทั่วก้นถัง ยกผลิตภัณฑ์และดันไปข้างหน้าด้วยการผสมแนวนอนและแนวตั้ง ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการผสมอย่างละเอียดและช่วยในการขนถ่ายผลิตภัณฑ์
ขอบเขตการใช้งาน: อุตสาหกรรมอาหาร, อุตสาหกรรมยา (ขี้ผึ้ง), อุตสาหกรรมเคมี